La Secretaría General del Mar del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha organizado el primer Congreso Internacional de Calidad de los Productos Pesqueros, que se celebrará los próximos 22 y 23 de mayo en el World Trade Center de Barcelona.
Este encuentro convierte a España en el foro de referencia en el ámbito de la calidad marítimo-pesquera y acuícola, que responde a los objetivos del Plan de Acción de la Calidad de los Productos Pesqueros que durante 2007 y 2008 el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino está impulsando para la mejora integral de toda la cadena de producción, transformación y comercialización de los productos pesqueros y de la acuicultura. Al Congreso asistirán cerca de 250 invitados del sector pesquero nacional e internacional, de las comunidades autónomas, así como del sector alimentario en general.
A lo largo de las dos jornadas expertos y ponentes de prestigio nacional e internacional participarán en ponencias y mesas redondas de expertos y donde se abordará la temática más actual y novedosa en legislación sobre la calidad y seguridad alimentaria; la nueva realidad socioeconómica en los procesos de la comercialización pesquera; la calidad alimentaria: producción, procesado y distribución, la trazabilidad como garantía de calidad y seguridad; distintivos de calidad; y el papel del sector y de las administraciones en la calidad y seguridad alimentaria,entre otros puntos de interés.
