Los costes de producción suponen ya el 93% de la renta agraria total. Así se desprende del estudio realizado por el Departamento de Economía Agraria de la coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) sobre la base de los datos de consumos intermedios publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en su 2ª estimación de macromagnitudes agrarias 2012.
Los consumos intermedios, que engloban el conjunto de costes necesarios para realizar la actividad agrícola y ganadera, alcanzaron en 2012 los 21.247,8 millones de euros en términos corrientes, lo que supone una nueva subida del 6,4% tras un 2011 donde ya se produjo un notable incremento del 10,1%. En los últimos cinco años, los costes de producción se han incrementado un 13,4%, mientras que la renta agraria ha caído un 1,3%. Esta dispar evolución ha provocado que la importancia de los costes sobre la Renta Agraria haya crecido considerablemente, situándose en valores máximos históricos superiores al 93,5%.
La subida de precios de la energía, fertilizantes y piensos ha contribuido de forma decisiva al aumento global:
Fertilizantes. Es uno de los capítulos de gastos que más se incrementó, (9% respecto al año 2011). Este epígrafe representa el 8,6% del gasto en consumos intermedios, y se sitúa en el año 2012 en 1759 millones de euros, lo que supone un incremento del 16% respecto a la media de los cinco últimos años. Además, conviene destacar que la cantidad consumida de estos insumos se ha incrementado respecto a 2011 un 3,8%.
Piensos. Este capítulo de gasto ha tenido un comportamiento dispar en los últimos años. Aumentó considerablemente en los últimos años y descendió en 2009 para volver a aumentar en 2010 y 2011. En 2012 continuó su senda alcista. El gasto en este capítulo sufrió un aumento considerable respecto al año anterior (8%). Respecto al periodo 2008-2012 ha habido un crecimiento igualmente importante (15,8%). Téngase en cuenta que este coste representa ya un 52,2% de los costes totales de producción en las explotaciones ganaderas.
El capítulo relativo a la energía y los lubricantes subió un 8,1% respecto a 2011 tras el incremento más que importante de 2011 respecto a 2010 (18%). El gasto en 2012 fue un 15,7% superior al del periodo 2008-2012.
