Aumenta el reciclaje de vidrio en las costas españolas
Campaña de verano
Según una nota de Ecovidrio, la campaña "Toma nota, recicla vidrio", apadrinada por el chef Ángel León movilizó a 6.300 profesionales hosteleros de 80 localidades costeras de Andalucía, Comunidad Valenciana, Murcia y Baleares, que reciclaron 27.900 toneladas de vidrio en los meses de junio, julio y agosto, 2.683 más que en 2016.
El 70 por ciento de las localidades que participaron en el Plan Verano recibirán el galardón "Iglú Verde" por superar la cifra de reciclado de vidrio respecto al año anterior, mientras que los responsables del establecimiento ganador recibirán una clase magistral impartida por Ángel León en su restaurante, Aponiente.
El vidrio en la hostelería
Ecovidrio señala en la nota que durante los meses estivales se recicla un 30 por ciento del total de los envases de vidrio que se recuperan cada año, y la hostelería genera la mitad de esos residuos, por lo que se instalaron 710 contenedores y se entregaron 3.000 cubos adaptados a las necesidades del sector.
Según una encuesta realizada por la entidad gestora de los envases de vidrio en más de 24.000 establecimientos, el 84 por ciento de los hosteleros considera que la gestión sostenible de su negocio y de los residuos mejoraría su imagen de cara al cliente y un 70 por ciento cree que los usuarios demandan estas medidas.
