El Diario Oficial de Extremadura publicó ayer la orden que regula el procedimiento para la eliminación de subproductos de la vinificación o de cualquier otra transformación de uvas y establece la convocatoria de la ayuda a la destilación de subproductos que cuenta con un presupuesto de 2,5 millones de euros para el año 2015.
Las personas físicas o jurídicas o agrupaciones de ellas que hayan procedido a una vinificación o a cualquier otra transformación de uvas, están obligadas a la eliminación de la totalidad de los subproductos obtenidos en la transformación. No obstante, los productores que, en la campaña vitivinícola que se trate, no produzcan más de 25 hectolitros de vino o mosto en sus instalaciones no estarán obligados a eliminar los subproductos.
Dicha eliminación se hará mediante la entrega de los subproductos para la destilación a un destilador autorizado antes del 15 de junio de cada campaña vitivinícola.
Ayuda a los destiladores
Por otra parte, se concederá una ayuda a los destiladores autorizados en Extremadura que transformen los subproductos obtenidos en territorio nacional, entregados para su destilación en alcohol bruto con un grado alcohólico mínimo del 92 por cien vol.
Las operaciones de destilación deberán finalizarse a más tardar el 15 de julio de la campaña vitivinícola que se trate.
El alcohol obtenido de la destilación de subproductos por el que se haya concedido una ayuda se utilizará exclusivamente con fines industriales o energéticos con el fin de evitar distorsiones de la libre competencia.
