Los Premios Chiringuitos Responsables ya implican a 700 establecimientos en la protección de nuestra costa
Este año se han presentado 88 establecimientos costeros, que han desarrollado más de 200 iniciativas, una cifra que supone un récord de participación.
En la edición de 2015 se ha hecho entrega por primera vez de un premio votado por los usuarios a través de las redes sociales.
El secretario de Estado de Medio Ambiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Pablo Saavedra, acompañado en el acto por la directora general de Sostenibilidad de la Costa y del Mar, Raquel Orts, y por la directora de la Fundación Biodiversidad del Ministerio, Sonia Castañeda, ha reconocido la labor de estos establecimientos hosteleros a pie de playa, y ha resaltado que la reforma de la Ley de Costas, aprobada en esta Legislatura, ha permitido reforzar la protección del litoral y mantener las actividades económicas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Los Premios Chiringuitos Responsables, impulsados por el Ministerio a través de la Fundación Biodiversidad, reconocen las mejores iniciativas ambientales adoptadas por los chiringuitos para contribuir a la conservación del entorno natural donde desarrollan su actividad económica.
Los galardonados en la categoría “Iniciativas desarrolladas” han sido el chiringuito “El Puntal” en Somo (Cantabria), “Lasal del Varador” en Mataró (Barcelona), “Mojama Beach” en Chiclana de la Frontera (Cádiz), “Pura Vida Organic Restaurant” en Alcossebre (Castellón) y “Sinás” en Raxó (Pontevedra).
Además, se ha entregado el premio “Mención especial del público en Redes Sociales” al Chiringuito “Francisco I Jaume” en Ses Salines (Mallorca).
Diez chiringuitos optaban a esta mención, y las votaciones, que se han hecho a través de Facebook, estuvieron abiertas hasta el pasado 31 de agosto.
Se han recibido cerca de 5.000 votos, de los cuales más de 1.500 han ido a parar al chiringuito ganador. “Este dato da muestra de la implicación no solo del sector sino de los propios usuarios de los chiringuitos, que son los primeros interesados en disfrutar de una playa limpia y sostenible”, ha señalado Saavedra.
“IMPLICACIÓN Y COLABORACIÓN DE LOS CHIRINGUITOS”
Estos seis premios son un reconocimiento por parte del Ministerio a la “implicación y colaboración de los establecimientos y suponen un reconocimiento a las iniciativas ejemplares, al trabajo sostenible y respetuoso con el medio ambiente y al trabajo de conciliación de la protección de la costa con el servicio que ofrecen”, ha añadido Saavedra.
Este año se han presentado a los premios un total de 88 establecimientos de las 10 comunidades costeras de la geografía española, una cifra que supone un récord de participación y la ampliación del ámbito geográfico de los chiringuitos responsables y que supone la puesta en marcha de más de 200 iniciativas.
Tras la entrega de los galardones, Saavedra ha insistido en que “es posible conciliar el disfrute de las playas y sus ecosistemas con la actividad económica que en ellas se desempeñan” y ha destacado la “gran calidad” y el “gran número de iniciativas interesantes” que han llevado a cabo los chiringuitos y que “mejoran cada año”.
DECÁLOGO DE BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES
En 2012, el Ministerio, a través de la Fundación Biodiversidad, puso en marcha el Decálogo de Buenas Prácticas Ambientales para orientar a los chiringuitos a mejorar la gestión del espacio y los recursos. Saavedra ha calificado esta iniciativa como “todo un éxito” ya que durante la legislatura se han adherido cerca de 700 establecimientos concienciados con la conservación del litoral. Para apoyar al cumplimiento del Decálogo se crearon los ‘Premios Chiringuitos Responsables’, que han buscado a lo largo de estas cuatro ediciones “premiar la labor que desde los chiringuitos se ha llevado a cabo en su relación con el entorno”.
En estas cuatro ediciones han participado un total de 263 chiringuitos que han desarrollado más de 500 iniciativas para proteger las costas españolas.
PREMIO CHIRINGUITO POR EL CLIMA
Para apoyar los Premios Chiringuitos Responsables también se ha puesto en marcha la iniciativa ‘Premio Chiringuito por el Clima 2015’, una iniciativa vinculada al proyecto ‘Un Millón de Compromisos por el Clima’, que busca implicar a ciudadanos y entidades públicas y privadas en la lucha contra el cambio climático con el objetivo de entregar los compromisos a finales de año en la Cumbre del Clima en París.
Este premio busca reconocer la labor de los establecimientos hosteleros a pie de playa en la divulgación de sus acciones frente al cambio climático, gracias a los que ya se han adquirido 6.000 compromisos en la web del proyecto www.unmillonporelclima.es
BUENA ACOGIDA DE LOS PREMIOS A NIVEL INTERNACIONAL
El secretario de Estado ha destacado también la “buena acogida” que esta iniciativa está teniendo en el extranjero, ya que Chipre ha puesto en marcha la campaña de chiringuitos responsables con “nuestra misma filosofía e imagen”.
