Una vez más, el peligro de los alérgenos sin declarar
Alérgenos
Apenas hace dos semanas teníamos constancia a través de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) de una alerta por alérgenos...
Retiran un flan proteico por presencia de alérgenos
Flan proteico
La semana pasada la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) publicaba una notificación de alerta alimentaria. La recibieron a través...
Miel, etiquetado de origen
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha abierto una consulta pública sobre la aprobación de un proyecto de Real Decreto por el que...
Brote de salmonelosis en Soria causa ingresos hospitalarios
Salud pública de Castilla y León comunicó a primeros de julio seis casos confirmados de salmonelosis en Soria capital. Todo apunta a que el...
Productos horneados que no disponen de etiquetado
Alerta alimentaria notificada desde la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) recibió...
El colorante dióxido de titanio (E 171) ya no es seguro
Recientemente, la EFSA ha publicado un documento de evaluación de riesgos del aditivo E 171, el dióxido de titanio, para reevaluar su seguridad en...
Presencia de proteína de la leche en copos de cereales crujientes...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una...
Crisis del aceite de girasol: medidas para su etiquetado
¿Por qué hay problemas de abastecimiento de aceite de girasol?
El Ministerio de Consumo ha publicado una nota informativa sobre medidas excepcionales y temporales de...
El pan es uno de los alimentos preferidos de los españoles
Durante los últimos años las tendencias en alimentación han evolucionado y los consumidores demandan productos más saludables, de proximidad, ecológicos y, en general, que...
La primera vacuna contra el anisakis
No se ve. Está escondido en las entrañas del pescado fresco, pero su presencia acecha al comensal. La larva del anisakis está, según las...
NOTICIAS MÁS DESTACADAS DE LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS
Acciona fabrica las primeras tablas de surf del mundo hechas con palas eólica
Acciona ha dado un paso audaz en la búsqueda de soluciones sostenibles al crear tablas de surf recicladas, las primeras del mundo fabricadas con...
Cinco claves para identificar cosméticos que no dañan el planeta
La creciente conciencia ambiental está transformando la industria cosmética. Los consumidores exigen productos que no solo realcen su belleza, sino que también respeten el...
Ocho de cada 10 consumidores usan plataformas de productos usados
El mercado de segunda mano en España experimenta un auge sin precedentes, consolidándose como una opción de consumo cada vez más popular entre los...
Tecnología para el cambio climático: innovación que absorbe CO2 del aire
La concentración de dióxido de carbono (CO2) en la atmósfera alcanza niveles sin precedentes, impulsando un calentamiento global que amenaza la estabilidad climática del...
Agricultura ecológica: beneficios para la salud y el medioambiente
La creciente preocupación por la sostenibilidad y la salud ha puesto en el punto de mira a la agricultura ecológica, un modelo de producción...