Sanidad retira varios lotes de queso procedentes de Francia
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema de Alerta Rápida de piensos y Alimentos de...
Cómo Implementar Prácticas de Seguridad Alimentaria en su Negocio
La seguridad alimentaria es el pilar fundamental para garantizar que los alimentos consumidos sean inocuos y no causen daños a la salud. En el...
SUBSANACIÓN DE ERROR EN LA NOTICIA “Los supermercados Día retiran casi...
El pasado 28 de agosto de 2019 publicamos la noticia “Los supermercados Día retiran casi 25.000 latas de sardinas en aceite de oliva”.
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Una nueva web ofrece análisis científicos sobre alimentación
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Los resultados de las evaluaciones se irán publicando paulatinamente con datos y criterios científicos para ayudar a...
Los microplásticos afectan a la salud humana
Muestras de heces de personas de países tan distantes y distintos como Reino Unido, Italia, Rusia o Japón contenían microplásticos, partículas de policloruro de vinilo...
El sabor no tiene derechos de autor
¿Se puede registrar una receta? ¿Puede un cocinero pedir derechos de autor sobre uno de sus platos para evitar que otros copien su sabor?...
Crisis del aceite de girasol: medidas para su etiquetado
¿Por qué hay problemas de abastecimiento de aceite de girasol?
El Ministerio de Consumo ha publicado una nota informativa sobre medidas excepcionales y temporales de...
Alerta por consumo de leche cruda
El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y las autoridades sanitarias de los Estados Unidos, han emitido un comunicado sobre...
Solicitan la identificación obligatoria del pescado en los restaurantes
Productos pesqueros Oceana aplaude la adopción por parte del Parlamento Europeo de una resolución sobre la trazabilidad de los productos pesqueros en restaurantes. Esta iniciativa...
Lechuga contaminada en EEUU
Desde el Centro para el Control de la Enfermedades (CDC) de Estados Unidos se ha emitido una alerta sobre lechuga de la variedad romana...
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