Muere una joven por consumo de alérgenos no declarados
Alérgenos no declarados
El consumo de alérgenos no declarados implica que, cuando una persona es alérgica a un alimento, requiere que tenga que aprender a...
Revisión de la norma de etiquetado del Codex: cambios en el...
Podrían avecinarse cambios en el etiquetado de alérgenos alimentarios, y es que el Comité del Codex Alimentarius sobre el Etiquetado de Alimentos (CCFL) se...
Etiquetar la miel
Etiquetar la mielEl consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha recordado que desde el Gobierno regional han demandado “reiteradamente”...
Retiran 1900 productos en mal estado de un supermercado
El titular de un supermercado situado en el Eixample (Barcelona) ha sido denunciado por la Guardia Urbana, que tras presentarse en el establecimiento detectó...
Varios detenidos en la operación Chacina
El SEPRONA ha detenido a seis personas y otras dos han sido imputadas en Madrid y Ávila, por formar parte de una organización de...
Publicada la nueva norma de calidad del pan
El sábado 11 de mayo fue publicado el Real Decreto 308/2019, de 26 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad...
La Unión Europea prohíbe el uso del dióxido de titanio (E...
¿Para qué se utiliza en la industria el aditivo alimentario dióxido de titanio?
Un aditivo alimentario es una sustancia que se añade a los alimentos...
Alerta alimentaria por alérgenos en palomitas
Desde la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) se ha publicado una alerta por la presencia de leche no declarada en el...
Consumir pescado sostenible
Pescado sostenibleUna encuesta independiente, encargada por Greenpeace en España, Italia y Grecia para analizar los hábitos de consumo de productos pesqueros, revela que las...
Retiran un flan proteico por presencia de alérgenos
Flan proteico
La semana pasada la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) publicaba una notificación de alerta alimentaria. La recibieron a través...
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Día Mundial de la Pesca: avances científicos para garantizar una pesca sostenible
Cada 21 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Pesca, una efeméride impulsada por la FAO desde 1998 para reconocer la importancia...
La cantidad ideal de agua diaria: ¿cuánto necesitas?
La pregunta de cuánta agua debemos beber al día para mantener una buena hidratación, es una de esas que ha circulado durante años, casi...
Sevilla, nueva capital mundial de la desalación y reutilización del agua
Sevilla se convertirá en la sede permanente del Congreso Mundial de la Asociación Internacional de Desalación y Reutilización (IDRA). Este acuerdo, firmado en Bakú...
La Unión Europea ha reducido en 2023 sus emisiones de gases invernadero en un...
Las emisiones netas totales de gases de efecto invernadero en la Unión Europea disminuyeron un 8% el año pasado, lo que marca un progreso...