Garantizar la seguridad alimentaria
El subsecretario del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Jaime Haddad, ha destacado el creciente interés de los países por garantizar la seguridad alimentaria, lo que ha llevado a la promulgación de un complejo abanico de normas para regular el comercio y el consumo, y asegurar al ciudadano el acceso a unos alimentos saludables y de calidad. Unas normas, ha añadido, que están en permanente evolución para adaptarse a los nuevos procesos de producción, transformación y comercialización, y que afectan al ámbito nacional, al de la Unión Europea y al mundial.
Por ello ha valorado la creación de una nueva Sección de Derecho Alimentario en el seno del Colegio de Abogados de Madrid, una iniciativa, ha afirmado, que permitirá a los profesionales colegiados disponer de un foro de encuentro en el que abordar este complejo campo, impulsando el estudio, el debate y la difusión de los aspectos de mayor interés en el panorama nacional, comunitario e internacional.
Durante el acto de presentación de esta nueva sección, que ha tenido lugar en la sede del Colegio de Abogados, Haddad ha recordado las numerosas áreas que se incluyen en el concepto de Derecho Alimentario, como la sanidad alimentaria, la protección de los consumidores, el etiquetado, la inspección y control de los alimentos o la responsabilidad jurídica de los agentes que intervienen en el proceso.
Un proceso de producción, transformación y distribución, ha señalado, cuyas competencias afectan a varios departamentos ministeriales, entre ellos el propio Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, al que corresponde el desarrollo y coordinación de las relaciones multilaterales de las políticas agroalimentarias, la investigación e innovación en materia agroalimentaria, así como la definición, propuesta y ejecución de las políticas referentes a industrias y mercados alimentarios, recursos agrícolas y ganaderos, sanidad animal y vegetal, acuerdos sanitarios y fitosanitarios con terceros países.
Desarrollo normativo
En el ámbito de esas competencias, el subsecretario ha resaltado el esfuerzo normativo que ha realizado el Departamento en estos últimos cinco años, para impulsar leyes como la de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.
Una norma que, además de favorecer las relaciones entre los integrantes de los tres eslabones básicos de la cadena (productores, transformadores y comercializadores), también pretende contribuir a garantizar los derechos del consumidor en lo que se refiere a la disposición de una información completa sobre los alimentos y su calidad, a la transparencia en el funcionamiento de la cadena de suministro, así como a la disponibilidad de alimentos suficientes y de calidad.
