Etiqueta: pescado
ANISAKIS: ¿Cómo prevenirlo en los establecimientos alimentarios?
El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en algunos productos de la pesca y que pasa al aparato digestivo del ser humano cuando...
Baterías sostenibles a partir de colágeno de pescado
Solo en China se producen cerca de 59 millones de toneladas de pescado al año, de las cuales, el 58% no se consume como alimento...
¿Comer pescado emite menos gases contaminantes?
La producción de alimentos emite un 25% de gases de efecto invernadero
"La proteína animal es una fuente importante de nutrición pero también es una...
866 kilos de pescado no apto para el consumo humano
El SEPRONA ha intervenido 866 kilos de pescado de agua dulce en Zaragoza, que iban a ponerse en el mercado a pesar de que...
Etiquetado del pescado
Etiquetado del pescadoUn 50% de los consumidores desconocen las obligaciones de etiquetado, y confían en la información de su pescadero de confianza. Esta es...
App para consumir pescado
App para consumir pescado WWF presentó hace dos días su guía de consumo responsable de pescado y marisco en plena campaña de Navidad. Una herramienta...
Consumo responsable de pescado
Nueva guía de consumoEspecies muy representativas de pescado y marisco de nuestra gastronomía, como el bacalao, la merluza, los mejillones o el jurel, son...
Consumir pescado sostenible
Pescado sostenibleUna encuesta independiente, encargada por Greenpeace en España, Italia y Grecia para analizar los hábitos de consumo de productos pesqueros, revela que las...
Creciente riesgo de los plásticos en el pescado y marisco
Mejor sin plásticosHoy Greenpeace ha presentado en rueda de prensa la campaña "Mejor sin plásticos" cuyo objetivo es visibilizar la problemática de los plásticos...
Riesgos para la salud debido al consumo de pescado
Exposición a contaminantes orgánicos e inorgánicosUn grupo de investigadores de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), en colaboración con la Universidad...
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La encrucijada entre sostenibilidad e innovación está redefiniendo el sector del olivar, un pilar fundamental de la agricultura mediterránea. La necesidad de preservar este...
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Acciona ha dado un paso audaz en la búsqueda de soluciones sostenibles al crear tablas de surf recicladas, las primeras del mundo fabricadas con...
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La ONU pone el foco en el daño que el narcotráfico causa al medioambiente
El narcotráfico en Sudamérica continúa devastando ecosistemas y comunidades indígenas, según un informe reciente de la ONU. La Junta Internacional de Fiscalización de Estupefacientes...
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El panorama de los compromisos climáticos globales se encuentra en un punto crítico. A pesar de...