Etiqueta: queso
Alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco de...
La Consejería de Salud y Familias de la junta de Andalucía, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, ha...
Sanidad retira varios lotes de queso procedentes de Francia
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema de Alerta Rápida de piensos y Alimentos de...
Slow Food apuesta por la conservación de la biodiversidad… a través...
Para frenar este fenómeno, el movimiento Slow Food puso en marcha en 1996 el Arca del Gusto para recuperar y catalogar sabores olvidados y...
¿Qué hacer con los residuos de las queserías?
La iniciativa busca, entre otros objetivos, evitar que el lactosuero sea tratado como un residuo y que pase a formar parte de la cadena...
Andalucía protege y pone en valor los alimentos artesanos
Esta norma supone un avance más en esta normalización de una actividad de gran tradición en el territorio que ofrece una amplia variedad de...